I Terroir , 2 Cepages Le Beaujolais blanc et les Bourgognes Blanc sont issus d'un terroir
argilo-calcaire avec un cepage blanc a jus blanc: Le Chardonnay.
La vigne se trouve sur la commune de Lachassagne, un terroir d'eception pour les blancs.
Le Beaujolais Rouge ainsi que les crus sont issus du cepage Gamay (raisin noir a jus blanc).
Ils sont plantes sur differents terroirs : Argilo-calcaire, granitique, Manganese.
Les vins sont élevés et mis en bouteille au Château.
Doté dune infrastructure technique innovante, Michel PICARD a toutefois su conserver
les méthodes ancestrales pour donner un caractère exceptionnel à ses cuvées.
